Pohon belimbing, atau Averrhoa carambola, adalah pohon buah yang berasal dari Asia Tenggara dan India. Dilansir dari GreenGIY, berikut adalah beberapa ciri-ciri pohon belimbing:
Daun: Daun pohon belimbing berbentuk bulat telur atau oval dengan ujung yang runcing. Daunnya mengkilap dan berwarna hijau tua. Daunnya tumbuh berselang-seling dan mempunyai cabang-cabang yang bersegi. Daunnya cukup rapat dan menyediakan naungan yang baik.
Buah: Buah belimbing mempunyai bentuk unik dan khas yaitu seperti bintang dengan lima sudut. Buahnya biasanya berukuran sekitar 6-10 cm panjangnya dan berwarna hijau kekuningan saat masih muda dan berwarna kuning cerah saat matang. Buah belimbing terkenal dengan rasa yang manis dan asam yang menyegarkan.
Bunga: Bunga belimbing tumbuh di ujung ranting pohon dan berwarna ungu pucat atau putih. Bunga ini berbentuk kelompok dan muncul sepanjang tahun. Bunga belimbing sangat disukai oleh lebah dan serangga lainnya.
Batang: Batang pohon belimbing mempunyai kulit yang halus dan berkayu. Batangnya biasanya mencapai diameter 30-40 cm dan tinggi sekitar 10-15 meter. Batang pohon belimbing juga bisa ditebang dan dimanfaatkan sebagai bahan bangunan atau kayu bakar.
Tumbuh Subur: Pohon belimbing tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis. Pohon ini tumbuh baik di tanah yang subur dan cukup lembap, namun bisa juga tumbuh di tanah yang kurang subur. Pohon belimbing tumbuh dengan baik di daerah yang terkena sinar matahari yang cukup.
Mudah Berbuah: Pohon belimbing mudah berbuah dan biasanya menghasilkan buah sepanjang tahun. Buah belimbing bisa dipanen ketika sudah matang dan berwarna kuning cerah. Pohon ini juga tahan terhadap hama dan penyakit, sehingga cocok untuk dijadikan pohon hias atau ditanam di kebun-kebun rumah.
Kaya Nutrisi: Buah belimbing sangat kaya nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, dan kalium. Buah ini juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, buah belimbing juga dapat digunakan sebagai bahan obat tradisional dan kosmetik.
Multi Fungsi: Selain dijadikan sebagai bahan makanan, pohon belimbing juga memiliki manfaat lain, seperti digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional dan sebagai bahan kosmetik. Daun belimbing juga bisa digunakan sebagai bahan herbal untuk mengobati berbagai penyakit. Selain itu, kayu pohon belimbing juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan bangunan atau kayu bakar.